Chianti Classico Lamole 2021 BIO
Toskana
Chianti Classico Lamole 2021 BIO
I Fabbri
Chianti Classico docg
13%
75 cl
Insekten- und Pilzbekämpfung nur mit Kupfer und Schwefel.
Warum er: Herrliche Veilchen- und Kirschnoten, die Säure ist gebändigt und gibt Struktur. Dieser Chianti Classico kommt aus der höchstgelegenen Chianti-Gemeinde Lamole. Die grossen Tag-/Nacht-Temperaturunterschiede ergeben einen leichtfüssigen Chianti von hellroter Farbe.
Passt zu: Spiesschen, toskanischer Brotsuppe, rotem Fleisch.
Lagerpotential: für den baldigen Genuss bestimmt (2025).
Auszeichnungen: Tre Bicchieri im Gambero Rosso; Slow Wine, Besprechung Peter Keller in NZZ am Sonntag.
Tipp: Dazu passen auch unsere hervorragenden Olivenöle und unsere Balsamessige, die wie zu Grossvaters Zeiten ohne künstlichen Zucker und Zusätze produziert werden.
Der Wein ist unterwegs zu uns.