Cantina di Torra auf Korsika

Wenn ein Jurist korsischen Spitzenwein produziert

Nicolas Mariotto Bindi war Jurist, doch dann setzte er voll auf den Weinbau auf seiner Heimatinsel Korsika. Seit 2007 hat er sich an die Spitze der Weinproduzenten Korsikas hochgearbeitet. Auf der einen Seite berät er ein grosses Weinbauunternehmen auf der Insel. Daneben pflegt er noch seine eigenen 5 Hektar Wein auf dem Weingut Cantina di Torra. Der Weinbau erfolgt nach biologischen Grundsätzen. Im Endeffekt sind es aber Naturweine, da Mariotti Bindi auf die Beigabe von Sulfiten beinahe ganz verzichtet.

Unsere Weine aus Südfrankreich und Korsika finden Sie hier.