Weingut Meier, Pinot Noir, Sauvignon Blanc, Zizers
Direktverkauf ist beim Weingut Meier in Zizers Trumpf
«Sie können gerne vorbeikommen und ein paar Flaschen kaufen, aber viel habe ich nicht mehr,» sagt Manfred Meier im Herbst am Telefon, als ich ihn zum ersten Mal kontaktiere. Das passt mir durchaus, denn bei «Neulingen» im Sortiment bin ich immer vorsichtig.
Allerdings: Manfred Meier verkauft den allergrössten Teil seiner Ernte direkt ab Hof an Privatkäufer. Das heisst, den Handel braucht er praktisch gar nicht. Er verkauft fast die ganze Jahresproduktion selber direkt an seine langjährigen Kundinnen und Kunden. Pech für mich, sollten die Verkäufe durch die Decke gehen. Nachbestellen wäre schwierig. Denn Manfred Meier ist häufig ausverkauft.
«Das ist das Verdienst meines Vaters, der hat damals schon sehr auf die Privaten gesetzt,» sagt Manfred Meier. Der Grund ist offensichtlich: Private sind tendenziell treue Kunden, wenn der Weinstil passt. Sie kaufen zwar kleinere Mengen als der Handel, dafür wird der Winzer/die Winzerin nie abhängig von einem Grossabnehmer.
Manfred Meiers Weine sprechen die Sprache der Bündner Herrschaft, auch wenn sein Dorf Zizers gar nicht mehr dazu gehört. Aber es sind die Zartheit und die Frische seiner Weine, die an die Typizität der Bündner Herrschaft Weine erinnern.
