Gigondas aoc Les Mourres 2021
Südfrankreich
Gigondas aoc Les Mourres 2021
Notre Dame des Pallières
Gigondas aoc
14,5%
75 cl
Warum er: Er ist weich und süffig. Pflaumen- und Brombeernoten empfangen den Gaumen. Danach steigt zarte Säure auf, nur grad soviel, dass niemand erschrickt. Runde Tannine umspülen die Zunge. Im Abgang hält das Ensemble an, recht lange, aber nicht übertrieben lang. Da dieser Gigondas noch jung und ungestüm ist, braucht er wohl die ersten Jahre eine Stunde vor Trinkgenuss in der offenen Flasche. Das gibt ihm die nötige Zeit, sich richtig auf den Platz zu setzen.
Lagerfähig: - 2028
Passt zu: Fleisch, Grill, Apero
Tipp: Dazu passen auch unsere hervorragenden Olivenöle und unsere Balsamessige, die wie zu Grossvaters Zeiten ohne künstlichen Zucker und Zusätze produziert werden.
Der Wein ist unterwegs zu uns.