Corton et Rognet Gran Cru 2018
Burgund Côte de Nuits
Corton et Rognet Gran Cru 2018
Domaine Taupenot-Merme
Corton aoc
13,5
75 cl
Insekten- und Pilzbekämpfung nur mit Kupfer und Schwefel.
Warum er: Die Rotweine vom Hausberg von Beaune, dem etwa 500 Meter hohen Hügel Corton, sind häufig eher etwas verschlossen und kantig. Der Corton et Rognet von der Domaine Taupenot-Merme weist schon in jungen Jahren kräftige Noten nach Pflaumen und Cassis auf. Er hat einen reichhaltigen Körper und ist im Abgang sehr lang.
Lagerung: Weit über 2033, er kann jetzt schon getrunken werden, gewinnt aber stark ab etwa 2025.
Passt zu: rotem Fleisch, Braten, gereiftem Käse.
Der Produzent: Die Domaine Taupenot-Merme ist stark im Kommen. Die Weine sind meist schnell vergriffen.
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Tipp: Dazu passen auch unsere hervorragenden Olivenöle und unsere Balsamessige, die wie zu Grossvaters Zeiten ohne künstlichen Zucker und Zusätze produziert werden.
Der Wein ist unterwegs zu uns.
