Saint Romain blanc 2021
Burgund Côte Beaune
Saint Romain blanc 2021
Domaine Taupenot-Merme
Saint Romain blanc aoc
13%
75 cl
Insekten- und Pilzbekämpfung nur mit Kupfer und Schwefel.
Warum er: Herrlich! Die Trauben für diesen Weisswein der Domaine Taupenot-Merme gedeihen in der etwas höher gelegenen Gemeinde Saint Romain in der Côte de Beaune. Dort ist auch der Kalksteinanteil höher. Gepaart mit den kühleren Temperaturen ergibt dies einen frischen Weisswein mit einem lebendigen Auftakt, blumigen Aromen und einem runden, opulenten Abgang. Der strukturierte Abgang ist auf den Ausbau im Barrique-Fass zurückzuführen.
Lagerung: ohne Probleme bis 2027.
Passt zu: Meeresfrüchten, Apero, hellem Fleisch, jungem Käse.
Tipp: Dazu passen auch unsere hervorragenden Olivenöle und unser Aceto Balsamico, das ohne Zusätze und künstlichen Zucker wie zu Grossvaters Zeiten produziert wird.
Der Wein ist unterwegs zu uns.
