Pommard Vieilles Vignes 2021
Burgund Côte Beaune
Pommard Vieilles Vignes 2021
Georges Joillot
Pommard aoc
13%
75 cl
Pinot Noir
CHF 48.30
Warum er: Weil er sehr saftig ist, die Säure und Fruchtnoten stehen in einem harmonischen Spiel und geben Lust auf mehr. Die Reben sind mindestens 55 Jahre alt. Das merkt man, weil der Wein sehr tiefgründig ist. Die 10 Monate im kleinen Eichenfass, höchstens ein Viertel davon ist neu, packen Tannine, Fruchtnoten und Säure in einen wunderschönen Wein.
Lagerung: locker bis 2030
Passt zu: alle Fleischarten, Pasta mit Sugo oder nur Tomatensauce, chinesisch süss-saures.
Tipp: Dazu passen auch unsere hervorragenden Olivenöle und unser Aceto Balsamico, das ohne Zusätze und künstlichen Zucker wie zu Grossvaters Zeiten produziert wird.
Der Wein ist unterwegs zu uns.