Barolo Gabutti 2015
Piemont
Barolo Gabutti 2015
G.Sordo
Barolo docg
14%
75 cl

Der langlebigste Barolo
Warum er: Weil die feinen Harznoten kombiniert mit Anklängen von reifer Frucht und Alpenblumen einen komplexen Wein ergeben werden, wenn er das richtige Alter erreicht hat. Vorderhand ist er noch ungestüm jung. Für Liebhaber komplexer Baroli. Seine Frische gibt ihm ein gutes Gerüst für's Altern.
Passt zu: zu mässig gewürzten Fleischspeisen.
Auszeichnungen: Veronelli (3*/3*), Parker (92/100).
Lagerpotential: mind. 15 Jahre.
Der Produzent: Dieser Barolo ist nicht im Barrique ausgebaut worden. Winzer G. Sordo hält nichts davon, sondern macht seine Weine wie sein Grossvater: Sie werden nur im grossen Eichenfass ausgebaut. Damit behalten sie ihre Frische und sind sehr langlebig.
Tipp: Dazu passen auch unsere hervorragenden Olivenöle und unsere Balsamessige, die wie zu Grossvaters Zeiten ohne künstlichen Zucker und Zusätze produziert werden.