Barolo Gabutti 2015
Piemont
Barolo Gabutti 2015
G. Sordo
Barolo docg
14%
75 cl
Der langlebigste Barolo
Warum er: Weil die feinen Harznoten kombiniert mit Anklängen von reifer Frucht und Alpenblumen einen komplexen Wein ergeben haben. Ein Wein für Liebhaber komplexer Barolo-Weine. Die Frische gibt diesem Barolo ein gutes Gerüst für's Altern.
Passt zu: zu mässig gewürzten Fleischspeisen.
Auszeichnungen: Veronelli (3*/3*), Parker (92/100).
Lagerpotential: mind. 15 Jahre.
Der Produzent: Dieser Barolo ist nicht im Barrique ausgebaut worden. Winzer G. Sordo aus dem Piemont hält nichts davon, sondern macht seine Weine wie sein Grossvater: Sie werden nur im grossen Eichenfass ausgebaut. Damit behalten sie ihre Frische und sind sehr langlebig.
Tipp: Dazu passen auch unsere hervorragenden Olivenöle und unsere Balsamessige, die wie zu Grossvaters Zeiten ohne künstlichen Zucker und Zusätze produziert werden.
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