Friulano 2024 von Tiare

Warum er: Er ist hell. Im Gegensatz zu vielen anderen Friulano weist er einen kräftigen, wunderbaren Körper auf. EIn gelungenes Werk des Weinguts Il Tiare. Deshalb habe ich ihn ins Angebot genommen. Er ist trocken und in sich harmonisch. Er weist "Noten nach Zitrusfrüchten, ergänzt mit solchen von getrockneten Früchten auf", beschreiben wir Sommelier seinen Geschmack.

Früher hiess dieser Wein Tokay. Das italienische Landwirtschaftsministerium verpasste aber seine Registrierung, es kam zum Rechtsstreit mit Ungarn, das ebenfalls einen Tokay hat. Ungarn gewann die Querelen, seither nennen die meisten italienischen Winzer ihren ex-Tokay Friulano.
Passt zu: Er passt zu Fisch, aber auch hellem, gegrilltem Fleisch, Pasta mit eher heller und nicht zu schwerer Sauce. Auch zu Asiatischem passt er.