Itinerante 2023 Toscana IGT bio
Toskana
Itinerante 2023 Toscana IGT bio
Le Vigne di Silvia
Toscana IGT
14,5%
75 cl
Insekten- und Pilzbekämpfung nur mit Kupfer und Schwefel.
Warum er: Weil er Beispiel für einen gelungen Amphoren-Wein ist. Die höhere Mikro-Oxydation in der porösen Ton-Amphore gibt dem Wein Kraft. In der Nase vernehmen wir kräftig-würzige Noten nach Balsamico und Unterholz. Die Tannine sind süsslich-rund, im Abgang ist er sehr lang. Die Säure gibt Stabilität.
Er ist zur Hälfte im Barrique ausgebaut, zur Hälft in der Ton-Amphore.
Lagerfähig: - 2037
Tipp: Dazu passen auch unsere hervorragenden Olivenöle und unsere Balsamessige, die wie zu Grossvaters Zeiten ohne künstlichen Zucker und Zusätze produziert werden.
Der Wein ist unterwegs zu uns.
