Südtirol

Mekka für italienische Weissweine

Wegen des heissen Klimas ist Italien nur mässig geeignet, frische Weissweine herzustellen. Häufig sind sie zu mastig und zu alkoholstark.

Eine Ausnahme bildet das Südtirol. Hier werden köstliche Sauvignon Blanc gekeltert, aber auch Pinot bianco und eine italienische Variante des Gewürztraminers.

Bei den Rotweinen dominieren Lagrein und Pinot Nero. Der Lagrein landet leider zu häufig im Barrique, was meiner Meinung nach zu schwere Weine ergibt. Viele Kundinnen und Kunden schätzen das aber.