Valpolicella Classico Superiore 2016
Venetien
Valpolicella Classico Superiore 2016
Mizzon
Valpolicella Superiore Doc
13,5%
75 cl
Corvina, Corvinone, Rondinella u.a.
CHF 16.80
Warum er: Ein dichter, mittelschwerer Wein. Die Noten nach reifen Früchten werden durch die feine Säure ausbalanciert . Er lag 12 Monate im grossen Eichenfass, danach 6 Monate im Stahltank und nochmals so lang auf der Flasche, bevor er in den Verkauf kam. Das Weingut Mizzon ist bekannt dafür, seine Weine länger zu lagern als andere, was der Reifung des Valpolicella Superiore zugutekommt. Ein hervorragendes Preis-Leistungsverhältnis.
Passt zu: Minestrone, Braten und Geschmortem, Käse.
Lagerpotential: mind. 7 Jahre.
Tipp: Dazu passen auch unsere hervorragenden Olivenöle und unsere Balsamessige, die wie zu Grossvaters Zeiten ohne künstlichen Zucker und Zusätze produziert werden.
