Brigo Sangiovese 2022 IGT Toscana (-25%)
Toskana
Brigo Sangiovese 2022 IGT Toscana (-25%)
Giuseppe Gorelli
- IGT Toscana
14%
75 cl
das bedeutet, das Weingut ist daran, auf Bio umzustellen. Drei Jahre nach Start des Programms kann ein Weingut als biologisch gelten.
Warum er: Ein kräftiger Sangiovese, der dank seinem Säuregerüst süffig und bekömmlich bleibt. Giuseppe Gorelli, ehemaliger Besitzer des sehr bekannten Brunello-Guts "Le Potazzine" gibt alles, um aus den jungen Reben einen Top-Wein herzustellen. Er soll kräftig sein, aber nicht plump. Um das zu erreichen, belässt Gorelli einen Teil der Traubenstiele. Diese sorgen für die nötige Frische. Der Wein vergärt spontan und nur in grossen Holzbottichen. Der Weingarten ist in Bio-Transition. Das heisst, während 3 Jahren darf hier nur nach biologischen Richtlinien Weinbau betrieben werden. Erst dann erhält GIuseppe Gorelli das Label "Bio". Im 2025 ist es soweit.
Der Name Brigo für diesen Wein soll an den Grossvater von Gorelli erinnern. Er trug den Übername "Beppino di Brigo".
Lagerung: bis 2028
Passt zu: Als Apero für Liebhaber kräftiger Rotweine, Fleisch an Sauce, Grillade, aber auch asiatische Speisen mit einer gewissen Schärfe.
Tipp: Dazu passen auch unsere hervorragenden Olivenöle und unsere Balsamessige, die wie zu Grossvaters Zeiten ohne künstlichen Zucker und Zusätze produziert werden.
Der Wein ist unterwegs zu uns.
