Trainara 2023 Etna bianco bio
Süditalien
Trainara 2023 Etna bianco bio
Generazione Alessandro
Etna bianco doc
13%
75 cl
Insekten- und Pilzbekämpfung nur mit Kupfer und Schwefel.
Warum er: Ein unglaublich harmonischer Wein: Im Glas empfängt uns ein zartes, leuchtendes Geld. In der Nase ist der Wein frisch und duftig. Zitrusfruchtnoten wechseln sich mit Thymian- und Salbeinoten ab. Am Gaumen machen sich mineralische Noten bemerkbar, was auf die vulkanischen Böden am Ätna zurückzuführen ist. Im Abgang ist er aussergewöhnlich lang. Der Alkoholgrad von 13% ist tief und erklärt sich mit den kühleren Temperaturen auf dem Ätna als auf dem Resten Siziliens. Ein wunderbarer Tropfen!
Der Ausbau erfolgte während 10 Monaten im temperaturregulierten Stahltank.
Lagerfähig: -2028
Tipp: Dazu passen auch unsere hervorragenden Olivenöle und unser Aceto Balsamico, das ohne Zusätze und künstlichen Zucker wie zu Grossvaters Zeiten produziert wird.
Der Wein ist unterwegs zu uns.
