Langhe Nebbiolo 2019

Warum er: Weil er die typischen Nebbiolo-Noten nach Kirsche und Pflaume aufweist, mittelschwer ist, spürbare Tannine hat, die aber nicht mehr pelzig sind. Dieser Nebbiolo kommt von der gleichen Parzelle wie jener für den Barbaresco Rabajà. Die Stöcke sind aber noch jung, weshalb ihn der Winzer als Nebbiolo auf den Markt bringt. Giuseppe Cortese könnte auch Barbaresco auf die Etikette schreiben, und das Doppelte verlangen...

Passt zu: Pasta mit roter Sauce, Trüffeln, Wild, Schmorgerichten.

Lagerpotential: 5 Jahre.
Der Produzent: G.Cortese ist ein kleiner Familienbetrieb im

piemontesischen Barbaresco, in dem von den Eltern über die Kinder bis zum Schwiegersohn alle mitarbeiten. Das Kennzeichen dieser Azienda sind neben konstant hoher Qualität die Preise. Trotz hoher Nachfrage und vielen Auszeichnungen halten die Corteses ihre Preise moderat.