Barolo Rocche di Castiglione 2020

Warum er: Ein sehr eleganter Barolo. Die in jungen Jahren noch etwas sperrigen Tannine sind abgerundet und treffen auf ein wahres Geschmacks- und Geruchsbouquet. Wir finden Noten von reifer dunkler Kirsche, Heidelbeeren und ersten tertiären Noten von Lakritze und Unterholz. Dieser Lagen-Barolo von G. Sordo kommt aus einer Parzelle, die eher weiche Baroli gibt. Das 2020 war von den Temperaturen her ein regelmässig-warmes Jahr, weshalb es sich hier um einen sehr fruchtigen und runden Barolo handelt.
Lagerzeit: -2030 und mehr.
Passt zu: allen Fleischgerichten, mittelgereiftem Käse.
Auszeichnungen: Merum: 3 von 3 Herzen.
Der Produzent: Bis in die 90er Jahren tobte unter den Barolo-Winzern im Piemont ein Glaubenskrieg. Ein Teil wollte dem Barolo andere Traubensorten beimischen dürfen als nur den Nebbiolo und sie setzten voll auf Barriquefässern aus Jungholz. Das waren die "Modernisti". Die andern waren die "Tradizionalisti", darunter auch Giorgio Sordo. Sie wollten nichts von Barbera in ihrem Barolo wissen und sperrten sich gegen den intensiven Barriqueeinsatz. Das grosse 500 Liter Eichenfass oder noch grösser erachten sie als geeigneter, um eleganten Barolo zu produzieren. Heute hat sich die Fehde zwischen "Modernisti" und "Tradizionalisti" gelegt - denn sie verkaufen alle bestens ihre Weine. Und das Barrique ist nach wie vor wichtig, aber nicht mehr ganz so wichtig. Über die Fehde hat es gar einen Film gegeben (Trailer).