Barbera d'Alba 2021

Warum er: Ein Barbera, der zeigt, was in ihm steckt: Eine frische Frucht mit viel Tiefe und Struktur sowie einer hervorragenden Säurestruktur runden diesen Barbera ab. Typisch für den Barbera: Er hat wenig Tannine. Diese Flasche aus dem Hause G. Sordo im Piemont weist ein optimales Preis-Leistungsverhältnis auf.

Passt zu: leicht gekühlt als Aperitiv, gut gewürzter Pasta (z.B. mit Hackfleisch, aber wenig Tomaten, da diese zu süsslich sind), Risotto.

Lagerzeit: 5 Jahre.