Pelaverga di Verduno 2019

Warum er: Nördlich vom Barolo-Gebiet liegt diese kleine Doc. Nur ein kleines Strässchen trennt Verduno vom Barolo-Gebiet. Die Böden in Verduno sind teilweise ganz anders beschaffen. Deshalb kommen aus Verduno nicht nur kostbare Barolo-Weine, sondern auch der in Nordeuropa wenig bekannte Pelaverga di Verduno. Auch er ist aus der Barolo-Traube Nebbiolo. Er ist hell, riecht auch nach hellen, roten Früchten wie Erdbeeren oder Himbeeren. Das Weingut Belcolle im Piemont achtet darauf, den Pelaverga mit seinen zarten und für ihn typischen Noten nach Pfeffer auszubauen. Das macht aus ihm einen frischen Apero-, aber auch Essensbegleiter.

Passt zu: Grillfleisch, Pasta.

Lagerpotential: 3 - 5 Jahre.