Pelaverga di Verduno 2019
Piemont
Pelaverga di Verduno 2019
Bel Colle
Verduno doc
14,5%
75 cl
Warum er: Nördlich vom Barolo-Gebiet liegt diese kleine Doc. Nur ein kleines Strässchen trennt Verduno vom Barolo-Gebiet. Die Böden in Verduno sind teilweise ganz anders beschaffen. Deshalb kommen aus Verduno nicht nur kostbare Barolo-Weine, sondern auch der in Nordeuropa wenig bekannte Pelaverga di Verduno. Auch er ist aus der Barolo-Traube Nebbiolo. Er ist hell, riecht auch nach hellen, roten Früchten wie Erdbeeren oder Himbeeren. Typisch für den Pelaverga sind die zarten Noten nach Pfeffer, die aus ihm einen frischen Apero-, aber auch Essensbegleiter machen.
Passt zu: Grillfleisch, Pasta.
Lagerpotential: 3 - 5 Jahre.
Tipp: Dazu passen auch unsere hervorragenden Olivenöle und unsere Balsamessige, die wie zu Grossvaters Zeiten ohne künstlichen Zucker und Zusätze produziert werden.
