Chardonnay Cuvée Bois 2021/2022
Aostatal
Chardonnay Cuvée Bois 2021/2022
Les Crêtes
Valle d'Aosta doc
14%
75 cl
Rebberge mit Steigung von >35%. Maschinen chancenlos.
Warum er: Dieser vielprämierte Chardonnay aus dem Hause Les Crêtes im Aostatal stellt die oberste Liga des Weinguts dar. Schon die goldgelbe Farbe weist auf den kräftigen, aber sorgfältigen Ausbau im Holzfass hin. In der Nase dominieren Noten nach hellen Früchten wie z.B. Birne und Aprikose. Der Abgang ist langanhaltend, die Mineralität kommt voll zum Vorschein.
Auszeichnungen: bester Weisswein Italiens von Luca Maroni.
Passt zu: Fisch, Meeresfrüchten, hellem weissem Fleisch an kräftiger Sauce oder rotem, schnell gebratenem Fleisch.
Tipp: Dazu passen auch unsere hervorragenden Olivenöle und unser Aceto Balsamico, das ohne Zusätze und künstlichen Zucker wie zu Grossvaters Zeiten produziert wird.
Der Wein ist unterwegs zu uns.
