Clos de Rochebonne 2018
Beaujolais
Clos de Rochebonne 2018
Chateau Thivin
AOC Beaujolais blanc
13%
75 cl
Insekten- und Pilzbekämpfung nur mit Kupfer und Schwefel.
Warum er: Château Thivin überzeugt seit Jahrzehnten mit seiner Weinqualität. Dieser Weisswein kommt aus dem südlichen Beaujolais. Zu seinen BlüteZeiten kam schrecklich schlechter Beaujolais Nouveau aus dieser Gegend. Heute setzen die Produzenten wieder auf Qualität - und haben dabei festgestellt, dass die rötlichen Sandböden samtig-harmonische Weissweine ergeben können mit zarten Noten nach Zitrusfrüchten und Aprikose - so wie der "Clos de Rochebonne" aus dem angesehenen Château Thivin.
Passt zu: als frischer Apérowein, Geflügel, Pasta mit weisser Sauce.
Lagerfähig: 5 Jahre.
Tipp: Dazu passen auch unsere hervorragenden Olivenöle und unser Aceto Balsamico, das ohne Zusätze und künstlichen Zucker wie zu Grossvaters Zeiten produziert wird.
