Biologico 0,1 lit
Umbrien
Biologico 0,1 lit
Graziano Decimi
auch 2,5 dl u. 5 dl Flacons
3 l und 5 l Box!
1 dl
fruchtig + mittelscharf
Wie es riecht: Dieses kostbare Bio-Öl von Graziano Decimi weist eine perfekte Balance zwischen Schärfe und Bitterkeit auf. Es riecht nach Disteln, grünen Oliven und frisch geschnittenem Gras.
Passt zu: Fleisch, gebratenem Gemüse, Mozzarella, Vanille-Glacé.
Der Produzent: Graziano Decimi war Bauunternehmer. Dann warf er den Bettel hin und wurde Olivenölbauer. Er gehört unterdessen zu den Besten in ganz Italien, holt zahlreiche Preise im In- und Ausland ab. Viel macht er sich nicht daraus. Er will einfach perfekte Öle produzieren ohne Fehlaromen. Deshalb schliesst er sich Ende Oktober für einen Monat in seine Mühle ein, um auf dieses Ziel hinzuarbeiten. Jedes Jahr auf's Neue. Es gelingt ihm immer.
Tipp: Dazu passen auch unser hervorragendes Aceto Balsamico, das noch wie zu Grossvaters Zeiten ohne Zusätze und künstlichen Zucker produziert wird, aber auch unsere Weine.
