Umbrien

Heimat des tanninreichsten Weins der Welt, dem Sagrantino di Montefalco

Diese Rebsorte soll von Mönchen aus Kleinasien importiert worden sein. Gesichert ist die Geschichte freilich nicht.

Gesichert ist hingegen, dass der Sagrantino der tanninreichste Wein der Welt ist. Zu jung getrunken, schürft er einem schier zu Zunge auf.

Im Alter aber werden seine Tannine rund, beinahe zart und fühlen sich wie winzige Kügelchen auf der Zunge an. Gepaart mit dem vielen Extrakt ergibt das einen schweren, aber grossen Wein.